Wraz z rosnącą świadomością zdrowotną, konsumenci coraz częściej kierują się nowymi trendami żywieniowymi, które zmieniają nie tylko ich wybory, ale i oczekiwania wobec producentów. Zwiększa się także nacisk na ekologiczne rozwiązania, takie jak opakowania przyjazne środowisku czy redukcja plastiku jednorazowego użytku.
Dla producentów żywności i napojów te zmiany oznaczają nie tylko konieczność dostosowania produkcji do nowych, często trudnych do przewidzenia materiałów, ale także wyzwania związane z produkcją na dużą skalę. Jak poradzić sobie z tak dynamicznymi wymaganiami? Jak wdrożyć nowe procesy, które zaspokoją oczekiwania klientów, nie zaburzając przy tym efektywności? To pytania, na które odpowiedzi szukają współczesne firmy.