Żywność i napoje

Jednym z kluczowych wyzwań dla kierownika produkcji jest szybkie uchwycenie pełnego obrazu operacji. Aby to osiągnąć, niezbędne jest szersze wykorzystanie sieci danych i systemów SCADA, a także bezpośrednia integracja z systemami MES.

Wielu producentów w branży spożywczej i napojów nadal korzysta z ręcznych lub częściowo zautomatyzowanych systemów, które trudno zastąpić nowymi rozwiązaniami. Integracja nowoczesnych technologii z istniejącą infrastrukturą niesie ze sobą liczne wyzwania – od zapewnienia kompatybilności sieci i protokołów komunikacyjnych, przez analizę procesów z wykorzystaniem cyfrowych bliźniaków, aż po konieczność przeszkolenia pracowników. Kluczem do sukcesu jest wdrażanie automatyzacji w sposób płynny i dopasowany do specyfiki przedsiębiorstwa.

Zrównoważona produkcja opiera się na dwóch filarach. Pierwszy to odporność procesów produkcyjnych, którą można osiągnąć dzięki efektywnemu harmonogramowaniu konserwacji, proaktywnemu monitorowaniu oraz optymalizacji działań – wszystko to minimalizuje przestoje i zwiększa wydajność. Drugim kluczowym aspektem jest efektywne zarządzanie zużyciem energii. Wdrażanie inteligentnych systemów zarządzania energią i ich integracja z procesami automatyzacji pozwala na redukcję kosztów operacyjnych i jednoczesne wspieranie strategii zrównoważonego rozwoju.